榴莲不熟怎么吃？ 论如何拯救一颗未全熟的榴莲？

第一次买一整个榴莲，满怀期待地开了，打算大快朵颐！

没想到，开早了！没有期待中喷香醉人的榴莲香气，果肉硬邦邦的难以下咽。

嘎嘣脆的生榴莲肉

第一次自己开榴莲，切的方向都不对，尴尬

这可怎么办啊？

已经打开了，也不可能再留着放熟了。于是队友抱起榴莲就准备扔掉，“算了，明天再重新买一个，这次一定好好挑个熟的，这个只能扔了。”

“别吧，好可惜啊，再想想有没有什么办法拯救一下吧？”我的心在滴血，实在舍不得扔。

“能有什么办法啊？这都打开了。”

“你先放着别扔，我想一想。”

“有了！我给她做熟了吧，做个榴莲松饼好了！”

“这能行？这么生做出来不好吃吧？”队友将信将疑。

“试试呗！”说着我就开始搬工具准备开工！

工具：辅食机，电饼铛，碗，勺子，筷子，硅胶铲

食材：榴莲1个，鸡蛋1个，低筋面粉适量

步骤：1.把榴莲肉剥下来放进辅食机里，加入少许饮用水，打成细腻的果泥。因为榴莲肉很生，比较难打，需要耐多打一会儿，要是用破壁机会快很多。

2.把榴莲泥倒入碗中，打入1个鸡蛋，加入少许低筋面粉，顺时针调匀，稀稠程度为用勺子舀起能均匀滴落。同时预热电饼铛。

3.电饼铛开小火，舀起一勺面糊，从半空中匀速滴落至锅中，让它自然摊开成小圆饼，待面糊摊开至你觉得合适的大小即可停止。

4.煎2分钟左右，看到面糊表面冒大气泡了再翻面煎2-3分钟，小饼成型熟透即可出锅。

香甜松软的榴莲小松饼就做好啦！好吃得停不下来！幸好没扔掉呢~

小贴士：松饼一定要小火慢煎，如果锅太烫，饼子就不松软了，需要冷却一下再继续。