蓝莓的特点 ？小蓝莓，带动大产业，高档水果中的贵族

小蓝莓，带动大产业，蓝莓作为国内外高档水果中的贵族，被称为浆果之王，水果皇后，蓝莓营养丰富，酸甜可口，不仅富含常规营养成分，还含有丰富的花青素维生素及多种矿物质，具有保护眼睛、增强视力、预防心脑血管疾病、增强人体免疫力、减缓衰老、美容养颜等功效，深受国内外老人、女士、孩子们的喜爱，已经逐渐成为众多家庭高品质生活中的标配。

一.蓝莓，杜鹃花科越橘属植物，一种丛生灌木，分为野生蓝莓与人工培育蓝莓，野生蓝莓主要分布在我国吉林长白山一带，主产于美国，于1983年吉林农科院引进，后经过多年不断的杂交、培育、改良，逐渐形成以北高丛、半高丛、南高丛及兔眼蓝莓为代表的适合南北方种植的多品种的，人工培育蓝莓，盆栽地载可口蓝莓已不再是梦想。

二.蓝莓的形态特征:蓝莓是一种小浆果，果实呈深蓝色，果面被一层白色果粉包裹，色泽美观，果肉细腻无核，可食率100%，鲜食酸甜可口，香气宜人，野生蓝莓个头较小，只有黄豆那么大，人工培育蓝莓有硬币那么大。树干挺拔开张，丛生3～6个主分支，叶片互生，一般高度在1～3米，可人工通过剪枝控制高度。根系呈纤维状，根毛较少，主要以根部寄生的菌根代替根毛吸收水养分。

三.蓝莓的经济价值与用途：蓝莓的经济价值较高，市场潜力较大，目前国内市场处在供不应求的状态，鲜食为例，由于大果、中果、小果的区分每500克市场价格在20～150元不等，主要用途以鲜食和深加工为主，深加工主要制作蓝莓果干、蓝莓酒、蓝莓酱、蓝莓饮料等。

四.蓝莓的培育方法与种植要点：蓝莓的培育方法以苗床扦插与试管组胚两种方式，对土壤酸碱度要求较高，土壤PH值在4.5到4.8最适合蓝莓生长，土壤PH值高于7.5或低于3.5都不太适合蓝莓生长，如果土壤PH值过高或过低，可通过人工进行土壤改良，如果PH值过高，每平方米土壤施工入50克硫磺粉可降低PH值1.0，如果PH值过低可适当施入石灰粉进行调节，定植前需施入农家土肥牛马粪或其他的有机质作物秸秆等深翻入田，经发酵后可增加土壤的肥力以及通透性，有利于蓝莓生长，蓝莓抗寒喜光，怕旱，土壤保持湿润即可，不耐涝，果园亩栽330株，采摘园亩栽300株，当年定植当年可少量挂果，五年进入盛果期，单株三年地栽苗可产2～3斤左右鲜果，亩产600斤以上，单株五年地栽苗可产6～8斤左右鲜果，亩产在两千斤以上，定植一般采用2～5年营养袋苗，当年苗太小太弱，不好成活。主要以春栽为主，秋栽为辅。

五.蓝莓的物候期：山东地区萌芽期三月中旬，花期四月中上旬至五月中旬，采收期六月初中旬，冷棚种植可提前上市15～20天左右，高温棚可提前30～45天左右。