买榴莲时，榴莲怎么分辨熟不熟？记住这几点就够了

榴莲是一种十分受欢迎的热带水果，口感绵密，味道很挑，营养丰富，被誉为“水果之王”。它本身有非常浓烈的气味，喜欢它的人欲罢不能，讨厌它的人对它躲之不及，很多人在挑选榴莲的时候经常挑选到没有成熟的榴莲，怎么挑选才可以知道榴莲到底熟不熟呢？

首先看外壳的颜色，榴莲熟没熟是可以通过外壳的颜色来判断的，一般成熟后的榴莲的外壳是金黄色的，如果外壳颜色比较青涩，则表示成熟度不够，如果是颜色过于深，就代表成熟过头了，保存的时间就会减少，买了就要尽快吃完。

其次要看外壳的软硬程度，捏一捏榴莲的外壳，如果表皮比较软且富有弹性，并且榴莲上的尖刺捏起来可以往里靠的话，这样的榴莲一般就是成熟的；相反，如果榴莲的外壳很厚、很硬，按不动，而且尖刺坚硬没有弹性，这样的榴莲大部分都是成熟度不够的。

再者要闻一闻榴莲的气味，熟透了的榴莲闻起来气味十分浓烈，隔很远都可以闻到榴莲的香味，没有成熟的味道会比较淡；如果榴莲闻起来有酒气的话，就表示熟过头了，这样的榴莲不建议购买，不好吃。

最后要看看有没有裂口，成熟的榴莲会自然裂开，如果外壳上有明显的裂口，则表示这样的榴莲已经完全成熟了，建议选择那种看起来马上要裂开的榴莲，如果榴莲裂口比较大的话，可能表示过于成熟，里面的果肉可能已经坏掉了。