用料

香蕉3根，鸡蛋1个，面粉或者玉米淀粉适量，面包糠适量，食用油少许，番茄酱适量。

步骤1

香蕉去皮切段，把一根香蕉切成等分的3段，这样装盘好看哦。

步骤2

打碗里一个鸡蛋，打散备用，鸡蛋液的作用是来粘香蕉和面粉的。

步骤3

把准备好的食材依次摆放好，鸡蛋液在中间方便操作。

先放到面粉里滚一下，均匀的沾满面粉。

再让香蕉在鸡蛋液里舒适的“洗个澡”，均匀的裹上蛋液。

最后沾满面包糠，就做好了。开始进行下面的炸制环节了。

依次做完，直接放到空气炸锅里(锅里刷一层底油，让香蕉炸的更均匀酥脆)

步骤4

在表面轻轻地刷一层食用油，防止表面干燥，再放入空气炸锅(提前预热2分钟)，再调180度温度，时间调至15分钟左右，中间记得晃动几次。

步骤5

时间到了，盛出摆盘，挤上少量的番茄酱就可以上桌享用了。

口感外酥里嫩，香蕉的香甜特别好吃，金黄色的色泽，看上去无比的诱人，软糯之余，香脆的外皮加深了层次感，简单的香蕉也能做出新滋味，美味佳肴触手可得，快做起来吧，老人小孩都爱吃哦！

梨支招

1.面包糠选择金黄色原味的，成色会很好看。

2.空气炸锅要提前预热2分钟左右。

3.裹好的香蕉炸前刷一层薄薄的油，更酥脆。