红香蕉和普通香蕉区别（红色的香蕉你敢吃吗？）

首先从外观上看。

黄色的香蕉大多又长又细，而红色的香蕉则个头较大，果肉粗壮饱满，蕉皮很薄。在它还未成熟的时候，果皮是呈现暗红色的，甚至有些发黑，很多人误以为这是坏了而把它扔掉，那就太可惜了。

把这略微发黑的香蕉再放上几天，它会完全熟透，到时候名副其实的“美人蕉”红彤彤的出现在你眼前，很难不被它所惊艳。当然，如果发霉了肯定是不能吃的，大家可要把眼睛擦亮了。普通的黄皮香蕉就不同了，大家都能分辨，绿颜色、黄颜色、黑颜色，分别代表没熟、等待享用、坏了，清清楚楚、明明白白。

接下来我们比较一下这两种香蕉的生长周期。

黄色的香蕉成熟需要9到11个月，它喜欢高温湿热的环境，只要环境许可，一年四季都可以开花结果，生长速度非常快。而红色的香蕉生长周期却在18个月以上，也就是说从种植它开始，要经过一年半以上才能采收到果实，而且产量非常低。

不仅如此，红皮香蕉抗病、抗寒能力弱，特别容易突变为绿皮香蕉，种植了两年到头来收获了一批绿皮香蕉，也难怪很少果农选择大面积的种植这种香蕉了。

我们再来看看它们的价格差别。

红色香蕉的价格是黄色香蕉的两倍甚至更高。不难理解，从源头上看，果农种植这种生长周期长、产量低的水果，时间成本和种植成本就比普通的水果高。再加上红色的香蕉皮很薄，运输途中容易被损坏，到商家手里时，价格已经被运输公司涨了一次。

再看看老百姓手里的红皮香蕉，由于在普通的超市无法购买到，物以稀为贵，商家肯定会抓住大众的心理又再涨一次价。要是到了每年过节的时候，它就更贵了。由于它颜色鲜艳、喜庆，大家都非常愿意花钱够买，或是买来送礼，或是买来摆放在家里。因为价格高，人们还给它取了一个很高端的名字：“香蕉中的爱马仕”。

聊完它们的价格，我们得来谈谈它们的营养价值。

首先，红皮香蕉的维生素含量和矿物质含量是非常高的，它能加速身体对营养物质的合成和对自身产物的分解，从而有效地预防心血管疾病。

其次，它的碳水化合物含量也比普通香蕉高很多。每百克普通香蕉的果肉只含有10克的果糖而它却含有28.9克之多。果糖不仅能给身体带来能量，还能更好的被人体利用和吸收，迅速缓解身体的疲劳。

另外，有人在红皮香蕉体内发现许多活性成分的物质，比如其中的一种叫做5-羟色胺的物质，它让人能产生愉悦的的感觉，因此，有人又把它叫做“快乐水果”。这么看来，红皮香蕉在营养价值上还是略胜一筹。

那么这种“快乐水果”的味道如何呢？

听说闻起来有股淡淡的兰花香，咬一口绵绵密密，像奶油似的，比黄皮香蕉少了一点粗糙、多了一点细腻，含在嘴里、甜到心底。这样美好的形容真让我垂涎欲滴啊！

有人提出了内心的忧虑，他们觉得红皮的香蕉颜色怪异，可能是变异产品，或者可能是转基因食物，看着就不敢吃，那可真是遗憾地错过了一种美食。其实，红皮香蕉在我国种植也有些年头了，虽然没有普及，但它不属于转基因食品，我们国家也明令要求转基因食品打上标签，所以说是完全不用担心食品安全问题的。

再说了，它又贵又少，想要天天吃也没有那么容易，我们还是应该珍惜稀有食物的。手握“美人蕉”，吃上“爱马仕”，感受一下“快乐水果”的快乐，何乐而不为呢？