杨梅酒制作方法教程（杨梅酒的制作工艺）

今天我给大家介绍一款关于杨梅酒的制作方法，

每年的六七月份，就到了杨梅收获的季节，盛夏时节拥有一款气舒神爽，消暑解腻的杨梅酒，是多么的重要。

首先，我们选择新鲜的杨梅1000克，放入淡盐水中，浸泡20分钟，然后用清水冲洗干净，捞出沥干水分，晾干备用。

有很多的地方，制作杨梅是不用清洗的，我们清洗的目的是去除杨梅的灰尘和里面的小虫子，如果您可以忍受，那也可以不用清洗，到时候过滤也可以。

第二步，将杨梅放入一个可以密封的容器内，撒上200克冰糖，可以放一层杨梅，撒一点冰糖，这样效果更好一些。如果想长期保存，可以不放冰糖，在饮用的时候，根据自己的口感加入冰糖。

最后一步，倒入60度的原浆白酒1500毫升，密封后放在阴凉的地方，避光保存15天后就可以饮用了。