榴莲早上吃还是晚上吃比较好? 让您放心、尽情享受榴莲的4种办法!
明朝三宝太监郑和率船队三下南洋,由于出海时间太长,船员们思乡心切,乡愁浓郁,归心似箭。有一天,郑和在岸上发现一种奇异果子,就带回几个同大伙一起品尝,许多船员吃后对这种水果称赞不已,竟把思乡的念头一时淡化了。有人问郑和,“这种果子叫什么名字?”,他随口答到:“流连”。榴莲与流连同音,后来人们就将它称为“榴莲”。
东南亚的华人吃了,对祖国大陆“流连(榴莲)忘返”,寄托一种思乡之情。
榴莲,被誉为水果之王,外观有很多硬硬的刺,果肉鲜美,但是味道怪怪的,很多人熟悉不了这味道,闻了都不想吃,但是它营养丰富,是水果之中最有营养的水果,果实一年才一熟,经常吃是可以强身健体的,并且还属于滋补有益的水果,榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛。
榴莲虽好,但不是人人都习惯于它的味道,也有人怕它的热性。那今天就讲讲如何正确的吃榴莲的方法:
吃榴莲的最佳时间:
榴莲成熟的季节是在每年的6、7月份,上市季节在每年9~12月,其他月份也有生产,但是没有旺季的时候好吃。所以,6、7月份的榴莲才是最好吃的。此外,吃榴莲更讲究的是什么时间吃,俗话说:“早上吃榴莲赛黄金,中午吃赛白银,晚上吃赛黄铜。”所以,早上吃榴莲是最好的。
去榴莲火气的吃法:
吃榴莲会上火,为了避免榴莲上火的办法是搭配山竹一起食用。山竹素有“水果皇后”这称,特点是清热去火,泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯。2、榴莲壳有一定的疗效,用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气。
榴莲去臭的吃法:
1、将西瓜切成和榴莲的块大小差不多的片状。然后用保鲜膜包好盘子。榴莲和西瓜要间隔开,即放一块榴莲放一块西瓜。放入冰箱冷藏,将冷藏室内的温度调低一点,低温可以减少榴莲的难闻气味。在冰箱放一天或者半天以后开始食用:如果觉得这样等的时间太长,可以将榴莲放入冷冻室,等到榴莲温度够低并且还没有上冻以前,拿出来开始食用。
2、将榴莲壳和淡盐水一起煮后服用,可降火解滞。可以减少榴莲的味道,把榴莲切成小丁,里面加入一些冰激凌,搅拌一下就好了,注意冰激凌不要那种硬的,要稍微化开的,比较稀的那种。