大青芒果怎么吃（芒果创意吃法）

主料：青芒果、三黄鸡

辅料：植物油、盐、姜、白糖、生抽、料酒、草果、花椒粒、辣皮子

做法：1、把辣皮子泡泡切段、姜切片、三黄鸡收拾干净切块

2、热锅凉油，油热6成下白糖，翻炒出咖啡色，下鸡块翻炒均匀上色，加料酒翻炒均匀

3、加草果、花椒粒、辣皮子、姜、盐、生抽翻炒出香味，加水大火烧开，转小火加盖烧20分钟左右

4、 把青芒果洗净去皮，切块，加青芒果块烧到汤汁浓稠（大约4分钟），即可出锅

小贴士

青芒果很好熟透，不可久烧

不喜欢吃辣椒的可以不加，喜欢酸、甜味道的，可以加些白糖一起烧