水果捞好不好吃酸奶是关键！
要求底料浓稠度够高,能拖住上面的水果。要求比普通酸奶更香一点，因为水果水分比较大 和酸奶放到一起的话，普通的酸奶香味基本上吃不出来了。
一般一份水果捞的话，水果酸奶的比例大概2：1 这样的话吃起来不腻。并且，每一粒水果都被酸奶包裹，一口吃下去有酸奶的奶香，又有水果的清香。
水果捞的产品十分丰富，每个季度都可以推出多款精品，口味不重样。
总能以新鲜产品掀起消费热潮

用料

1. 蒙纯酸奶 200ml
2. 喜欢的水果 若干
3. 葡萄干 若干
4. 炼乳 一咖啡勺
5. 煮好的红豆 若干

做法

1. 酸奶放入冰箱冷藏好。

蒙纯酸奶

2.根据饭量选择自己喜欢的容器 碗/盒/盆/缸等皆可，倒入酸奶。

3.加入喜欢的水果、坚果、红糖煮好的红豆沙、芋圆等等。一般来讲，软一些的水果比如香蕉、火龙果、芒果、蓝莓、葡萄、葡萄干，都是非常好吃的。苹果、梨偏硬一些的，口感相对差一些......

4.淋上一点点炼乳，搞定！这一步千万千万别省略，炼乳决定了你的水果捞和文艺小店的水果捞口感有没有差别的最关键的一步～最好用小勺子淋成细细的网格状，或者用保鲜袋剪一个很小的口，挤出来。一定不要太厚重。