喜欢吃榴莲千层酥在家就能做，自己做果肉饱满，一次就能吃个过瘾

又到了榴莲的季节啦，相信喜欢吃榴莲的人这个时候都没法忍住去买了榴莲吃，当然我也不例外，榴莲本身就很好吃，它有一种特有的香甜味，香甜可口，好吃极了，会越吃越上瘾。喜欢直接吃榴莲，也喜欢吃榴莲千层酥饼，每次买了榴莲回来，我除了直接吃果肉外，都是要把果肉留一点来做成关于榴莲的美食。

今天我做的就是人见人爱的榴莲千层酥饼，我这份虔诚酥饼做法还特别简单，家里有双抓饼和榴莲就可以做了，只需把榴莲果肉勺入手抓饼上，一次放入几张手抓饼皮，一起把果肉和饼皮卷起来，再放入烤箱烤一烤即成了。这样做的榴莲酥酥香可口，外皮酥得掉渣，自己做的果肉还特别饱满，卫生又健康，一次就可以吃个满足、吃个过瘾。

【榴莲千层酥】榴莲果肉3块，手抓饼3张，鸡蛋黄1个，黑芝麻3克

【制作步骤】

1、准备好材料

2、榴莲去核后，果肉用汤匙压成泥状

3、将鸡蛋黄和鸡蛋清分离

4、取一张手抓饼皮，勺入榴莲果肉均匀抹在手抓饼的中间，边缘不要放果肉，然后取另一张手抓饼重叠铺在上面，继续勺入榴莲果肉，再取一张手抓饼重叠铺上，勺入榴莲果肉

5、将铺好榴莲果肉的手抓饼由上而下卷起来，用手抓饼塑料薄膜加以辅助卷起

6、将卷好的榴莲卷放入铺有锡纸的烤盘上

7、在榴莲卷上刷上一层蛋黄液

8、再在榴莲卷上均匀地撒上黑芝麻

9、将榴莲卷放入预热好的烤箱里，以200摄氏度烤25分钟

10、烤好后取出，用面包刀将榴莲酥切块即可

11、趁热吃或放冷吃，口感都不错的哦

【小贴士】

1、如果怕手抓饼皮太粘，可以在饼皮上撒一些手粉

2、榴莲本身就很甜，无需再加糖，纯果肉加入就可以了