百香果怎么挑才好吃（三个小妙招教你挑选香甜的百香果）

百香果可以切开直接食用，可以泡蜂蜜水，还可以榨成果汁，是我非常钟爱的水果之一。

不单单因为它的味道独特、芳香怡人、酸甜适中，更因为它含有丰富的维生素和蛋白质等对人身体非常有益的元素，其功效排毒养颜、生津利咽、安神助眠、提高免疫力……是特别适合女性及上班族养生的水果。

三个小妙招，教你挑选香甜的百香果

很多人对百香果不太了解，到底是应该选表皮光滑的还是选表皮皱皱的，味道会更好一些呢？

看果皮颜色

从外观上看，果皮呈深紫色或大红色的代表果实已经成熟，果肉更加香甜。如果想要马上吃的话，就选表皮微皱的，说明果实已经熟透了，不过也不要选完全干瘪的，那样的果实已经不新鲜了。

三个小妙招，教你挑选香甜的百香果

掂果实重量

从重量上看，个头、大小一样的两个百香果，挑较重的那个。果实太轻的话说明里面的果肉和果汁相对比较少。

三个小妙招，教你挑选香甜的百香果

闻果实味道

新鲜的百香果可以闻到浓郁的香甜味，甚至会散发出石榴、菠萝、香蕉、芒果、草莓、柠檬等多种水果的浓郁香味，如果你闻到的是一种酸味，说明果实还没有成熟或者被使用了催熟剂和保鲜剂。

三个小妙招，教你挑选香甜的百香果

如果商家允许，还可以切开果实看看果肉，果肉为橘黄色的百香果更为香甜，果肉为浅黄色的百香果味道偏酸带涩。也可以摇晃一下果实，有晃动情况的不要购买。

好了，今天的分享就到这啦，挑选百香果的小技巧你学会了吗？