草莓吃不完容易坏怎么办？做成“草莓酱”，保存三个月天天吃得到

小贴士：1：最大的区别就在于“草莓”与“糖”的比列，一般来说，自己买的草莓甜度觉得可以就像优蜜一样，按照草莓与糖6：1的比列就可以了，这样的草莓酸甜可口不腻喉。

2：如果不甜那就多放些，自己可以在熬制的时候尝一尝，如果您是健康主义者，不加糖也是可以的~

要想做出来酸酸甜甜的草莓酱，草莓和糖的比列很重要了。以下就是优蜜在家做草莓酱的方法，简单三个步骤希望对你有所帮助~

我们所需要的食材：新鲜草莓300克，冰糖50克，柠檬半个

步骤一：清洗草莓。用盐水浸泡草莓半小时，然后淘洗干净。

步骤二：腌制草莓。将草莓顶部叶子摘取，然后将草莓切成小块，加入50克冰糖混合均匀后，用保鲜膜封好，在放进冰箱冷藏数小时。（优蜜冷藏了一晚上）

优蜜将一个草莓切成4瓣

加入冰糖，混合均匀

放进冰箱冷藏哦

步骤三：熬制草莓酱。腌制后的草莓会出很多“水”，所以我们不用加水，直接把草莓和冰糖一起倒入一个不粘锅，中火煮开后小火慢煮，直到酱汁浓稠后，加入半个柠檬汁搅拌均匀后趁热倒入消毒过的密封罐子就做好了~

腌制后草莓出水很多

倒入不粘锅，用木勺搅拌不要用铁制品

加入半个柠檬，颜色不变，增加风味~

这是优蜜做好的一大碗“草莓酱”~

酸甜可口，甜而不腻~

草莓酱可以怎么吃？

1，抹在吐司或者面包上，草莓夹心~

2，放进酸奶或者牛奶里，不就变成草莓味~纯天然，无添加哦~

3，当然还有更多，只要你喜欢~

草莓酱可以保留多久？

如果你没有密封的罐子，那么就放在“无水无油”的干净碗里，用保鲜膜保鲜袋封好可以放一周~

如果家里密封性好的罐子，记得要先消毒，在沸水里煮个五分钟，擦干水分后倒入草莓酱，可以保存三个月~

草莓成熟的季节