吃榴莲对肺好吗? “一个榴莲三只鸡”,是真相还是谣言?
:根据《本草纲目》当中的相关记载内容显示”榴莲味甘、性温,入肝、肾、肺三经。“
而在我们民间更是存在着“一只榴莲三只鸡”的相关说法,因为榴莲当中含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素以及脂肪,所以营养价值含量很高,更是有着水果之王的美誉。
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虽然榴莲的味道让很多人爱让很多人恨,但是当大家真正把榴莲吃进嘴巴当中,就能够被他所散发出的美味所征服。
榴莲新鲜的口感会让大家流连忘返,虽然榴莲好吃,但是在这里需要提醒各位一点,榴莲并不适合任何人去吃,以下这四类人一定要多加注意。
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01
榴莲的营养物质
相传明朝时,郑和率领航海舰队到达南洋的时候,品尝了榴莲这种特产水果之后大为赞赏,然而榴莲只能一年一熟,所以命名为“留恋”,而后人取其谐音,把这种水果称为”榴莲“。
榴莲不仅有着美味的口感,其营养价值含量也是非常高的,根据《本草纲目》其中的相关记载内容显示:“榴莲可供药用,味甘温,无毒,主治暴痢和心腹冷气”。
而从中医的角度上来讲,榴莲具有着活血散寒、滋阴壮阳、温暖身体、利胆退黄、杀虫止痒等方面的功效。
除此之外,榴莲也拥有着非常高的营养价值,其营养成分如下:
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蛋白质:榴莲中含有一定量的蛋白质,尤其是氨基酸丰富,其中的天冬氨酸和赖氨酸是人体所需的必需氨基酸;
碳水化合物:榴莲富含碳水化合物,主要以葡萄糖、果糖和蔗糖为主;
脂肪:榴莲中的脂肪含量相对较高,但大部分是健康的不饱和脂肪酸,如棕榈酸和亚油酸;
纤维:榴莲富含膳食纤维,能促进消化系统的健康,减缓食物的消化速度,并帮助维持正常的胃肠功能;
维生素:榴莲富含多种维生素,尤其是维生素C和维生素B。维生素C有助于免疫系统的功能和伤口的愈合,而维生素B则支持身体能量代谢和神经系统的正常功能;
矿物质:榴莲富含钾、镁、铜、铁等矿物质。这些矿物质对于维持正常的心脏功能、血液循环和细胞健康至关重要。
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02
榴莲为什么那么贵?
生长环境
榴莲是热带水果,只能在热带气候条件下生长,如马来西亚、泰国等地,这些地区的气候和土壤条件非常适合榴莲的生长,但其他地区栽培榴莲的成本相对较高。
采摘和运输成本
榴莲外壳坚硬,很重,采摘和运输时需要特殊的处理和包装,加上榴莲的运输距离通常较远,需要耗费较多的时间和人力物力,这些都会增加成本。
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03
“一个榴莲三只鸡”,是真相还是谣言?
榴莲当中的营养价值含量丰富,也拥有着良好的滋补效果,所以在日常生活当中存在着“一个榴莲三只鸡”这样的说法,那么这样的说法,到底是真相还是谣言呢?
其实这句话只是一种夸张的描写,即便是榴莲当中的营养价值含量很高,但是它却有一个缺点,那就是拥有着高热量和高脂肪的特点,没有办法和鸡肉进行相比较。
榴莲当中的蛋白质含量大概是2.7%,而鸡肉里的蛋白质含量却是榴莲的7倍,其他的营养物质含量也都高于榴莲。
虽然榴莲里的营养成分没有鸡肉高,但是其中的营养价值也适合自补身体,有助于身体健康。
比如可以增强神经系统的正常功能和能量代谢、帮助促进消化系统健康,所以适当合理吃榴莲,也能够给身体带来一定的益处。
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04
常吃榴莲,这4个好处“手到擒来”
增强免疫力
榴莲富含多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素E、锌、铁等,这些营养素有助于增强身体免疫力,提高身体抵抗力,预防感冒和其他疾病。
改善消化
榴莲含有丰富的膳食纤维和酵素,可以帮助消化和吸收食物中的营养素,减轻肠胃负担,改善消化功能,缓解便秘等问题。
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改善睡眠
榴莲中含有丰富的镁元素,可以帮助放松身体,缓解紧张情绪,改善睡眠质量,缓解失眠问题。
保护眼睛
榴莲中含有丰富的维生素A和胡萝卜素,这些营养素有助于保护眼睛健康,预防近视和眼疲劳等问题。
但是在这里需要提醒各位一点,所以说榴莲是非常好的一种水果,美味又健康,但并不适合每一个人都去吃,比如以下这四类人还是建议大家尽量少吃一些:
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05
医生:4类人最好避而远之
血糖高的人
榴莲虽然好吃,但是对于血糖水平比较高的人而言,却需要减少摄入量,因为榴莲是一种含糖水果,其糖含量相当高。
每100克成熟榴莲果肉中的糖分可达15克以上,其中包括简单糖和复杂糖,对于血糖高的人来说,过多的糖摄入可能会导致血糖水平升高。
榴莲的升糖指数比较高,指的是食物摄入后引起血糖升高的速度和幅度,高升糖指数的食物会导致血糖快速上升,并引发胰岛素的大量释放,对于血糖高的人来说,这可能会对血糖控制产生负面影响。
肠胃疾病患者
有一些人认为榴莲可以帮助促进消化系统功能,所以在出现肠胃疾病之后会多吃榴莲,其实这是一种错误的做法。
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榴莲含有大量的纤维素和刺激性物质,这些物质会对胃肠道产生刺激作用,导致胃肠道不适、腹泻、腹胀等症状。
因此,对于已经患有胃肠道疾病的人来说,食用榴莲可能会加重病情,影响身体的恢复。
肥胖的人
榴莲是一种高能量食物,每100克成熟榴莲果肉约含有140-160千卡的热量,对于想要控制体重或减肥的人来说,摄入过多的高热量食物可能会导致能量摄入超过消耗,从而促进体重增加。
榴莲还含有丰富的糖分,摄入过多的糖分可能会导致血糖上升,刺激胰岛素的分泌,胰岛素是一个促进脂肪储存的激素,摄入过多的糖分可能导致体内脂肪积累。
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其次,榴莲含有一定量的脂肪,高脂肪食物的过度摄入会增加能量摄入,并可能导致体内脂肪积累,所以对于肥胖的人少而言,建议大家尽可能的少吃一些榴莲。
肾病患者
对于存在肾脏疾病的患者而言,需要减少磷元素的摄入量,而榴莲富含磷元素,而肾病患者的肾脏功能受损,可能无法有效排除体内的过多磷。
过多的磷摄入会导致血磷升高,进一步伤害肾脏,加重肾病的进展。除此之外,榴莲含有较高的钾含量,而肾病患者的肾脏功能可能无法正常排除体内过多的钾。
高血钾是肾病患者常见的问题,过多的钾摄入可能会导致高血钾症状,如心律失常和肌肉无力。
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06
为什么人们对榴莲特殊的风味评价不一样?
榴莲的香气和味道非常独特,有些人将其描述为恶臭或排泄物的味道,然而,其他人则将其视为美味佳肴,认为其具有香甜、细腻的口感。
这种不同的评价主要源于每个人对气味和味道的感知方式不同,其次,文化差异也是影响人们对榴莲评价的重要因素。
在一些地区,如东南亚,榴莲被视为一种美食,而在其他地区,如欧美,人们可能对其较为陌生,因此对其特殊的风味评价也不同。
在一些文化中,榴莲被视为一种奢侈食品,而在其他文化中,则被视为普通食品,这种文化背景的差异导致了人们对榴莲的评价存在差异。
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07
阅读延伸:如何挑选心仪的榴莲?
1. 视觉:选择外表完整、皮肤凹凸有致的榴莲,避免有大面积裂缝、明显破损或变色的果实。优质的榴莲通常有均匀的外观,没有明显的瑕疵。
2. 气味:闻一闻榴莲的气味,它应该有独特的芳香味,但不应该有刺鼻、腐臭的气味。如果气味过于强烈或难闻,可能是过熟或已经腐败了。
3. 声音:轻轻摇动榴莲,听听里面是否有声音。如果果肉有所松动,会发出轻微的声音,表示榴莲肉质较为成熟。