前言

新疆是我国十分著名的“瓜果之乡”，因其具有极其独特的地理、气候资源等得天独厚的自然条件，为水果的生产提供了便利，因而新疆水果的种类多且品质优。

近些年来，随着新疆水果生产规模的不断扩大以及销售数量的不断增加，水果产业已日益成为新疆农产品产区的支柱性产业，其中主要的水果品种有苹果、梨、葡萄、哈密瓜、桃、甜瓜、杏、红枣、石榴等。

哈密瓜

新疆五大特色水果

新疆地处我国西北地区，是我国的农业大省，由于其具有特殊的地理位置和生态条件，新疆特色农产品具有品质好、营养高、口味香等优质特点。

哈密瓜

哈密瓜被世人美誉为“瓜中之王”，独有的生态环境以及悠久的历史文化为哈密瓜的种植提供了条件，造就了十分优质的哈密瓜果品质。

新疆哈密瓜的栽培历史极为悠久，早在距今1600多年前，新疆就已开始大量种植哈密瓜。目前，新疆哈密瓜的种植分布面极其广泛，基本上全疆13个地区和自治州都有种植，其中以哈密地区种植的哈密瓜最为出名。

哈密瓜

新疆地区的光照资源丰富，昼夜温差大，空气干燥，病虫害少，土壤疏松，通气良好，极其适合哈密瓜的生长。因而哈密瓜在外观、色泽、口感、含糖量等方面呈现出多样的优势，吃上一口，香甜爽脆的果肉能甜到你心里头。

哈密瓜

哈密瓜不仅是夏季消暑的良品，同时还具有较高的营养价值。哈密瓜除了供鲜食之外，还可以制作成瓜干、瓜脯、瓜汁等多种商品。目前，哈密瓜在满足自治区内市场需求的同时，也在不断开拓外省以及外国市场。

哈密瓜

库尔勒香梨

库尔勒香梨的产地主要集中在新疆巴音郭楞蒙古自治州的南部，同时在阿克苏的东南部也有所涉及，目前，已形成良好的产业基础。

库尔勒香梨以外形端正、皮薄汁多、甘甜爽口等为显著特点，距今已有1500多年的培育历史，在海内外各地的香梨市场中都占据着重要的地位。日照充足，空气干燥以及独特的地理环境为库尔勒香梨的种植提供了得天独厚的条件。

库尔勒香梨

库尔勒香梨被誉为“梨中珍品”、“果中王子”，库尔勒市也因盛产驰名中外的“库尔勒香梨”，由此而得名“梨城”。目前，库尔勒香梨已成为当地农业增效以及农民增收的重要渠道，对于助推农民脱贫致富等方面具有十分重要的意义。

库尔勒香梨

作为南疆公路、铁路以及航空运输的必经之路，地理位置的优越为库尔勒市香梨产业的发展提供了广阔的前景，在全国梨类品种中稳居“C位”。库尔勒香梨早已实现了自给自足并大量外销，形成了集储藏保鲜、包装、物流等为一体的集散中心。

库尔勒香梨

阿克苏苹果

阿克苏冰糖心苹果是新疆维吾尔自治区阿克苏地区的特产，它是中国国家地理标志产品，也被称之为“加丽果”。

阿克苏的冰糖心苹果产业自然资源独特，栽培历史悠久，人文底蕴丰厚。阿克苏苹果的果核呈现出透明状，看上去如同一块晶莹剔透的“冰糖”，因而才有了“冰糖心”的美誉，这也是阿克苏苹果与其它地区的苹果种类的重要区别之一。

阿克苏苹果

阿克苏地区的冬天较为寒冷，因而能够大大降低病虫害的发生率，并且由于昼夜温差大，光照又十分充足，使用沙性土壤进行种植，采用无污染的冰山雪水浇灌，并生长于高海拔地区，从而就种植出了皮薄肉厚的阿克苏冰糖心苹果。

阿克苏苹果

阿克苏产出的苹果，皮薄肉脆，色泽光亮，风味佳，深受人们的喜爱。目前阿克苏地区已形成了集冰糖心苹果的种植生产、包装、加工、运输、销售及售后等一体化的产业链，已经形成了自己的品牌特色。

阿克苏苹果

吐鲁番葡萄

新疆葡萄产业在我国具有重要的地位，不仅是我国最早的葡萄栽培区，也是我国葡萄种植面积和产量最大的地区，其中吐鲁番是新疆乃至全国最著名的葡萄产地之一。

吐鲁番被称为“世界葡萄植物园”，因其具有气温高、昼夜温差大、日照时间长等天然优势条件，十分适于当地主栽品种“无核白”的生长与结果。“无核白”葡萄品质好，并且品牌效应高。

吐鲁番葡萄

从20世纪80年代开始，吐鲁番的葡萄产业就已形成了一定的规模。经过几十年的发展，葡萄仍然是吐鲁番当地经济发展和农民增收致富的支柱产业，在产业标准化、精细化发展等方面做了大量的工作。

吐鲁番葡萄

目前，除鲜食葡萄外，吐鲁番的葡萄干产业更是一枝独秀，占据我国葡萄干总产量的90％以上，近年来葡萄酒产业也得到了更多的关注。因此，吐鲁番是我国独有的葡萄、葡萄干和葡萄酒均可生产的地区。

吐鲁番葡萄干

新疆蟠桃

新疆蟠桃主要分布在北疆地区，其中以石河子市兵团第八师143团花园镇种植的蟠桃最为出名，素有“中国蟠桃之乡”美称。

143团地处天山脚下的石河子垦区，交通十分便利，同时还具有生产蟠桃的得天独厚的自然地理环境，因而其出产的蟠桃个大色艳、肉质细腻、甘甜可口、味道鲜美，并且果实中还富含多种营养成份。

新疆蟠桃

蟠桃有着十分神秘的神话色彩，传说中的西王母掌管的便是仙宫的“蟠桃园”。以此文化作为依托，143团还大力发展了观光农业，在蟠桃上市的季节，游客可以桃园旅游区中身临其境的欣赏并品尝各种蟠桃。

新疆蟠桃

结语

新疆独特的自然地理条件为水果产业的发展提供了天然的优势，目前，需将重点放在提升水果业的市场竞争力上，抓住网络营销的机遇，迎接挑战，推动水果产业的可持续发展。

实际上，新疆有名的水果种类数不胜数，除此之外，还有新疆西瓜、新疆桑葚、叶城石榴、哈密大枣、库车小白杏、新疆无花果等多种味道极佳的瓜果。新疆不仅瓜果飘香，更是地广景美。

叶城石榴