吃山竹会胖吗？ 第一次见到山竹这个水果，我竟然看成了大蒜！

我是在北方农村长大的，第一次见山竹这种水果是在上大学逛超市才见过，第一感觉就是这水果剥了皮之后感觉有点像大蒜，后来才知道山竹是产自东南亚地区的一种水果。再后来才知道这种水果原来是非常有营养的，处于身体虚弱、病后恢复阶段的人非常适合吃点，因为它可以补充蛋白、脂类等营养，对于身体的恢复有很好的作用。不过不要在晚上吃，因为会发胖，山竹含糖，口感甜。还有就是不能一次吃的太多。

山竹到底有啥用呢？

下火

山竹果肉含可溶性固形物16.7%,柠檬酸0.62%,还含有B1,B2,C4等维生素与多种矿物质，具有降燥、 清凉解热的作用，在泰国，榴莲山竹叫“两口子果”。如果怕吃了榴莲上火，就再吃上几个山竹就可以化解。

吃点山竹不但能提升抗氧化能力，也有助增进免疫系统，令人心情愉悦。

一般人都可以食用山竹。但也有几种饮食禁忌：

身体肥胖，肾病、心脏病患者最好少吃；糖尿病患者忌食。体质虚寒者只能少吃，不可以多吃。一般人每天最多吃3个山竹就可以，吃多了会引起便秘。如果因为没控制住吃多了，可用红糖煮姜茶调和一下。

山竹最忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。

再有就是吃山竹时，不要让紫色汁液染在肉瓣上，因为这样会影响口感。

泰国的罗勇府出产的山竹品质比较好。 选购山竹时候：用手指轻压果壳，如果表皮很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷，就说明山竹已经老了，不适宜吃了，表壳软则说明还基本新鲜，可食。 购买时一定要挑选蒂绿、果软的新鲜果，这样挑选后，在品尝时候肯定不会让你失望。