川贝无花果炖雪梨 的做法

小满，夏季的第二个节气。

古书云：万物小得盈满。

谷物在这个节气开始灌浆，但又尚未成熟。

小满一过，夏天就真的来了。

今年的天气实在有些反常，

冷三天，热三天，

气温好像坐上了过山车，

于是，好多人都患了伤风感冒。

特别是小孩子，

感冒多以肺热症状为主，

咳嗽痰多，夜里睡不安宁，

严重影响正常生活学习。

这时候，就要有请糖水里的清肺大神

川贝冰糖炖雪梨了。

在上海西佘山半山腰的“青佘江南甜品茶坊”

店家精选了上乘川贝母，

南杏仁和北杏仁3:1比例混搭，

无硫百合、无花果、银耳

加入海底椰调味，提升滋补力，

刚刚上市的河北雪梨清甜多汁，

入口即化。

需要提示的是——

川贝和杏仁、百合都有些微苦，

所以用冰糖、无花果、雪梨中和，

如果想让止咳化痰效果更显著，

建议把里面苦味的川贝和杏仁吃掉哦。

青佘的古法糖水，

每一份都要经过四小时食材发泡，

清洗筛除杂质的手工操作，

再用四小时隔水慢炖而成，

配方比例都是相对平和的，

适宜每天都喝。

慢慢的，你会发现，

就算天气再冷热交替反复无常，

身心都可以舒适从容地面对。

养生从点滴做起。