西瓜拼盘的花样切法教程(8种超可爱西瓜造型)
夏天就爱吃水果,尤其高居夏日受欢迎排行榜的西瓜,更是不能错过的清甜好滋味。之前食谱自由配整理了西瓜的基础切法和节省空间的懒人切法,这次来点进阶的造型切法,不用担心自己手残或做法太难,跟着一起动手,让消暑好吃的西瓜变得更可爱讨喜!
1、水果塔西瓜
做法
将西瓜顶部横向切出可立起的平面,再从中间对切,半圆那边用球型水果挖勺取出果肉,一一插上牙签,就可以固定在立起的西瓜表面,做出水果塔般的外型。
2、微笑小薯 西瓜+芒果
做法
取适量芒果肉,切出长条形和圆形,用刀子划出图案。西瓜部分,端看个人手法,可以用较细小的水果刀切出造型(厚度约2cm),记得划上两侧盒子纹路,显得更立体逼真。
3、笑脸冰棒 西瓜+火龙果+巧克力+糖霜
做法
将西瓜圆切(约2cm厚度),取一片,再切成长方形冰棒状,插上冰棒棍,上方1/3刷上糖水,摆上切出造型的火龙果,再用糖霜、巧克力点缀表情。
制作巧克力造型,可以取一张烘焙纸,将隔水加热融化的巧克力酱填入挤花袋(或小的塑胶袋),直接在纸上画出图案,冷藏凝固;如果是简单图样,可以直接画在水果上一起冷藏。
4、天使心 西瓜+苹果+巧克力+糖霜
做法
将西瓜圆切(约2cm厚度),取一片,以2:1的比例,切出2个大扇形、1个小扇型,再用圆型磨具切出1个小圆,最后用糖霜、巧克力和苹果做出造型。
5、笑脸拖鞋
西瓜+火龙果+覆盆莓+巧克力+糖霜
做法
将西瓜圆切(约2cm厚度),取一片,对切后划出2个拖鞋形状,用星形磨具切割装饰,表面摆上火龙果条、覆盆莓,用糖霜和巧克力做出造型。
7、搭车去兜风 西瓜+苹果+巧克力
做法
将西瓜圆切(约2cm厚度),取一片,用小的水果刀仔细切出造型,圆角部分用汤匙修整,表面摆上切好的苹果,用巧克力装饰。
8、樱桃好朋友 西瓜+奇异果+巧克力+糖霜
做法
将西瓜圆切(约2cm厚度),取一片,用圆型磨具切出造型,上方摆上切好的奇异果,用巧克力、糖霜点缀。