糖尿病人吃什么水果好?每天可以吃多少?
发布日期:2024-12-24 09:33:12
糖尿病选择什么水果好?
糖尿病患者需要选择低血糖指数(GI)以及新鲜的水果。
生的、青的水果利于血糖控制。水果颜色、形状尽量多样化。
记住果汁≠水果,因水果变为果汁后糖负荷较高,容易造成血糖升高,不利于血糖的控制;而且维生素及纤维素流失、饱腹感下降、总能量增加。另外,水果罐头也不要吃。
有研究表明,富含黄酮类的蔬菜和水果的摄入与糖尿病患者较低的糖化血红蛋白和空腹血糖水平有关,另外,增加黄酮类的蔬菜和水果的摄入是的糖尿病患者合并视网膜病变风险降低 30%。桔子、柠檬、葡萄、樱桃、柚和猴猕桃是黄酮类化合物特别丰富的来源。
每天能吃多少水果?
建议每天摄入新鲜水果 200 克(大概是自己拳头大小),分 1~2 次进食。
若病初没有进食水果,血糖控制良好后可以进食水果,此时需注意总能量不变。例如,200 克左右的苹果含有约 90 千卡的热量,故在增加摄食水果时,应减少半两 (25 克)的主食。