饮品也有料，百香果怎么样吃

百香果外壳显硬状，内瓤呈流汁状，又名“鸡蛋果”，其形态呈现与鸡蛋倒确有相似之处。

市面上常见的百香果为紫红色，市场售价大约为2元一个。内汁可被用于做成饮品、调香剂、调味剂；果皮可以自制成干，泡制百香果皮茶；瓤包内的籽可食用。我们可以根据需要、喜好选择食用。

拿到百香果后，我们可以用刀切开，用勺子取内瓤，制作成饮品。百香果内瓤汁，味甘而酸，不太特别能吃酸的人，在自制饮品的过程中，可以加入蜂蜜或者适量糖及其他增甜味产品。“遇见奶牛”此前推出的一款“百香妃子笑”便是用百香果、荔枝制饮而成，饮显百香，味酸甜相宜更显清爽之味。

若自己在家里制作饮品的话，现在可以尝试用荔枝干，色彩感、新鲜度自然会差点，但是胜在敢于尝试且取材方便。此外，就常见百香果的饮品好友而言，百香果常常与柠檬、金桔等汇制作成饮，味道显佳，色泽感亦悦目，可挑选几样尝试一下，哪个更符合自己的口味。

现在百香果在线上订购多可以买到，自己做过饮品喝后，才更知百香滋味。如果自己上班忙碌，没时间做，也可以线上点单，试试遇见奶牛百香果系列。