快速下火的水果不是香蕉而是它，生吃，清肺润喉

春天天气干燥，特别容易咳嗽感冒，很多家里有小孩子的一定要注意，这个季节要多喝水，多吃水果，很多家长也会在这时候会做一些雪梨水给孩子清肺止咳，这是非常好的，今天就给大家分享一下做法。最下火的水果不是香蕉而是它，生吃，清肺润喉，防止咳嗽！雪梨特别的好吃，水分非常的足，还有大量的维生素，如果把雪梨做成雪梨水，常喝能够下火清肺，无论是大人还是孩子，春季常喝特别好。一起来看看小编做的冰糖银耳雪梨水吧，超级简单一学就会！

冰糖椴木银耳炖雪梨

配料：

椴木银耳 50克、雪梨 一个、冰糖 一块、纯净水 适量

烹饪步骤：

1.银耳热水泡发 去蒂洗净 撕碎放入砂锅大火烧开 转小火慢炖

2.雪梨削皮 切小块备用

3.差不多一个半小时后 感觉银耳快软糯的时候放入冰糖和雪梨 再继续炖半个小时

4.出锅放入枸杞即可

烹饪小贴士：

1、看果皮：挑梨首先要看梨皮，如果梨皮看起来很厚，则说明果实粗糙水分不足。而梨皮薄而细的，没有病虫害、疤痕或外伤者，为品质好的梨。2、看果形：品质好的梨，果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜；而果形不端正的梨，或畸形，无果柄，果实大小不均，或个头偏小，这类梨通常肉质粗糙，汁液少，石细胞大而多，味道淡薄甚至有苦、涩味，此类梨的质量较差。3、看果脐：挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，脐深而周围较圆的味道比较好，而脐浅又不圆的，味道次之。