炎热的夏天，各种水果陆续上市，今年的水果价格也比往年低不少，最主要的原因还是因为疫情导致滞销，所以今年即使再昂贵的水果我们都可以吃个爽了。

大俊哥最爱吃的水果除了榴莲就是山竹，每次买榴莲的时候必定会买一堆山竹，毕竟一个上火，一个降火，刚好中和一下。

尤其是今年，榴莲一斤不到20块，山竹一斤五六块，真心吃到爽。但是因为山竹带核又带壳，实际上吃到的果肉也只有一点点，虽然价格便宜，但每次买几颗也要几十块钱。

今天大俊哥就来教教大家，山竹不要瞎买，只看一个地方就够了，个个没核，还贼甜

看底部

经常吃山竹的人其实会发现，山竹底部有几个瓣就相当于里面有几瓣果肉。但瓣越多，一瓣的果肉就越小，这就要看自己的选择了。选择瓣数少果肉大的还是选择瓣数多果肉小的，但大部分瓣数小的核一般比较小。

捏硬度

挑选山竹的时候可以适当的捏一下山竹的硬度，壳硬的话证明果肉还未完全成熟，要挑选相对软一点的，但也不能一捏就碎，那样的果实有可能已经坏掉了。

果蒂颜色

选购山竹时要注意观察一下果蒂颜色，果蒂呈鲜艳的绿色的话，证明山竹是新鲜的，如果果蒂已经变黑，那一定已经存放很久了。果蒂在6瓣左右的山竹，里面的果肉会很大，很饱满。

山竹的重量

购买时可以用手掂量一下山竹的重量，差不多大小的山竹，相对较重的，汁水也会比较丰富。

山竹颜色

最后看山竹的颜色，一般来说，新鲜的山竹都是呈深紫色而且有光泽，但不新鲜的山竹呈暗紫色额，暗沉无光，这样的山竹不仅不新鲜，口感不好，很多都已经坏掉了。

食用方法

不会食用山竹的人，经常会把手弄的都是汁水，山竹的壳也被掰得稀碎，吃果肉时也会吃到碎渣，导致口感有些苦涩。

其实剥山竹很简单，首先将果蒂向一侧掰掉，这样就很轻松的将果蒂去掉了。

然后从山竹的两侧用力一按压，山竹轻而易举的被分成两半，汁水也不会弄到手上，壳也不会弄到果肉上，吃起来也非常方便。

吃山竹的方法学会了吗？