罐头梨能润肺止咳,又能助消化、促排便!那罐头梨的制作方法是什么?
梨是秋季的时令水果,甜脆多汁,有“百果之宗”和“天然矿泉水”之称。
医学研究证明,梨确实有润肺清燥,止咳化痰,养血生津的作用。特别是对嗓子干,嗓子痒的情况,有非常好的缓解作用。
另外,梨中的膳食纤维含量很高,有助于消化,促进排便。
梨既可以生吃,也可以蒸熟吃,还可以做成汤羹。秋季是梨大量上市的时候,因此可以把梨做成梨罐头。保存到来年,想吃的时候随时拿出来就可以吃。
食材准备:梨、黄冰糖
参考月龄:12M+ 对以上食材不过敏的宝宝
推荐指数:★★★★★
难易程度:简单
烹饪步骤
Cooking Steps
1、食材准备:梨适量,黄冰糖适量。
PS:最好用冰糖,特别是黄冰糖。尽量不要用白糖,冰糖降火的效果更好一些。冰糖的用量没有严格的标准,不同的梨,甜度不一样,冰糖的用量也不一样。
2、梨去皮去核,切成小块儿。
3、放入冰糖。
4、放到锅里隔水蒸透,直到冰糖全部熔化,梨变软,用筷子很容易戳透就可以了。
5、等待的过程中把密封罐洗干净,开水煮,消毒。瓶子煮好,趁热拿出来倒扣,会马上自动沥干水分的。
PS:一定是先把瓶子放入水里,然后再开火把水烧开,这样可以防止瓶子炸裂。滚水,煮5分钟。
小上妈,煮好的密封罐怎么从水里拿出来啊?之前在蓝莓酱和草莓酱食谱里,都有宝妈留言过这个问题~~~好吧,今天来张特写,有奶瓶夹的直接用奶瓶夹,没有的可以跟小上妈这样,用筷子把瓶子慢慢挑起来,当当当~~~OK
6、将做好的冰糖雪梨趁热装到瓶子里,倒入适量汤汁,拧上盖子,倒扣。
做好的冰糖雪梨罐头可以直接吃,也可以放到常温再吃,口感更好。
宝宝可以隔三差五吃点冰糖雪梨罐头,喝点儿汤汁,对润肺、生津止渴,补水有非常好的效果。
小上妈有话说:
妈妈千万不要小看了药食同源,吃过中药的人会发现,有很多药材,其实就是我们平时吃的食物。
所以一定要重视宝宝的饮食。
秋天天气比较干燥,从饮食这个角度来说,要多给宝宝吃白色的食物,因为白色的食物具有润肺的功效。
比如白萝卜,梨,银耳等。