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在贵阳,这些挑水果的绝招,你一定要懂

发布日期:2024-04-20 20:34:49


1、西瓜

  • 看底部。底部圆圈小而外凸的西瓜更甜,而底部圆圈大而内凸的西瓜不甜。

  • 看瓜蒂。如果瓜蒂新鲜又弯曲的,说明是新鲜采摘的。相反,如果瓜蒂干枯发黄,说明采摘很久了,不新鲜了。

  • 看纹路。如果西瓜的纹路很清晰、表皮光亮、光滑,是好瓜。

2、葡萄

  • 看果梗。新鲜的葡萄果梗为绿色,果梗与果粒之间连接牢固,用手提起时落籽少。

  • 闻气味。葡萄散发出酒精的味道,说明已经开始腐坏。

  • 试试看。试吃葡萄穗上最下面一颗葡萄,因为最下面的一颗葡萄是最不甜的,如果最下面这一颗很甜,那整穗葡萄应该都很甜。

3、荔枝

  • 看颜色。真正新鲜的荔枝颜色不是很鲜艳,是暗红稍带绿色的。

  • 看果皮。龟裂片相对较大且规则的荔枝,口感相对较好。

  • 看顶部。顶部越尖果核越小,顶部越圆果核越大。

  • 捏尾部。捏起来有硬物,则果核相对较大;捏起来软软的,果核较小。

  • 闻气味。新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道,如果有酒味或是酸味等异常的味道,说明已经不是新鲜的荔枝了。

4、枇杷

  • 看颜色。颜色越深成熟度越好,口感越甜,而色彩淡黄、发青的都是不成熟或非正常成熟的枇杷。

  • 看茸毛。表皮茸毛完整,就说明在运输过程中没受什么损伤,比较新鲜。

  • 看大小。中等大小的枇杷果实,口感会更好一些。过大的枇杷往往糖度不够,而过小的会比较酸。

5、火龙果

  • 越红越好。表面红色的地方越红越好,绿色的越绿越新鲜,如果绿色部分变得枯黄,说明已经不新鲜了。

  • 越重越好。多拿几个掂量看看,挑最重的最沉的火龙果,这样汁多、果肉饱满,很好吃。

  • 越胖越好。不要挑选瘦长型的,胖乎乎的、短一些的火龙果更成熟,清甜不生涩。

6、杨梅

  • 选深红的不选偏黑的。

    深红色的杨梅往往又好又熟。虽然有的人觉得黑杨梅更甜更好吃,但米琪妈还是不建议购买,因为红得发黑的杨梅有些过熟了。

  • 选颜色不均匀的。由于光照角度不同,天然的杨梅表面色泽会有差异。通体颜色均匀的杨梅往往是催熟的。

  • 选枝叶不枯黄的。枝叶枯黄说明杨梅不是很新鲜,或者打过农药。

  • 选表面刺圆的。表面颗粒圆润的杨梅更甜。

7、桃子

  • 选大小适中、形状饱满的。这样的桃子汁水比较多,也更甜。

  • 选颜色泛白、红色斑驳的。很多人偏向选择红得很均匀的,但是其实略白、红色晕染的桃子更甜。

  • 选表面不是特别光滑的。其实,表面不是很光滑、有小裂纹小坑洼的桃子口感更佳。但是这样的桃子往往虫子也爱吃,吃的时候要注意哦!

  • 一捏就破的桃子不宜选。新鲜的桃子果肉紧实,不会这么容易破裂塌陷。

8、梨

  • 表面无明显的虫斑、病斑、锈斑,无碰压伤;

  • 有品种固有的色泽,果型圆整,光质感强;

  • 小型果重在350克为佳,果脐圆整,收口好,无花蕊残斑。

9、草莓

  • 挑选草莓时注意不要挑选太红的

  • 颜色越鲜艳味觉会越酸,红里带点白的草莓最为香甜了。

  • 买草莓时候也需要注意避免选择个头非常大,形状不规则的草莓,大小一致,小一点的更为安全。

10、榴莲

  • 听声音,轻摇几下,有声音代表榴莲可以吃了。

  • 看颜色,选择颜色偏黄的,不要挑绿色的,黄色的通常比较熟。

  • 看大小,榴莲个头大的水分足,够甜。小山丘越多肉越多。里面的肉也越多,一般一个成熟的榴莲3-5斤重。

  • 选择开裂的榴莲(自然开裂),说明榴莲足够成熟。

  • 闻气味,好的榴莲气味浓烈。

  • 看重量,同样大小的榴莲轻的榴莲核小,重的榴莲核大,轻的榴莲快能吃了。

11、香蕉

  • 香蕉不要挑两头有绿色的,那是处理过的

  • 个儿不要太大,小些的香蕉才好

  • 要圆润的,不要有棱角的才是好香蕉,正常黄色,略带芝麻点的。

12、甜瓜

  • 选瓜型比较小的,瓜大头的部分没有脐,但是有一点绿,这种是瓜树的第一个结的果哦,这种比较小个,好挑。

  • 挑有脐的,脐越大的越好,可以按一按脐的位置,感觉比较软的才好,还可以闻一闻香瓜的屁股,能闻到香味的就是好又甜的瓜。

13、苹果

  • 买苹果(主要是红富士)挑看上去有一丝的黄里透红的

  • 不要挑绿里透红的,这样的苹果都不好吃,不够甜。

  • 苹果放在桌子上都是歪的,颜色有些粉红,还有“肚脐”要陷下去深的,用手敲敲,清脆有回声的,符合这些条件的苹果都又甜又脆。

  • 外表最好选条红状的,称“条红”,而且红里夹杂着一些黄色,不仅汁水多、很香甜哦。

14、黄瓜

  • 选黄瓜,千万别买肚大把小的,这是打激素的

15、猕猴桃

  • 形状一定要圆润,软硬要一致,颜色要偏金黄。

16、龙眼

  • 摸起来刺刺的,捏一捏厚实的,果蒂是发白的。

17、橘子

  • 看桔蒂要有圆孔;看皮要光亮;拿着要够沉。

18、樱桃

  • 暗红的甜,鲜红的有点酸,皮要光光滑滑的。

19、哈密瓜






  • 挑哈密瓜要挑网纹较粗而且密集的

  • 还可以闻到较浓的香气

  • 买任何瓜类的时候,可以看瓜屁股,凹进去的就是好瓜

20、木瓜

  • 木瓜也分公母,肚子大的是母的,比较甜

  • 颜色刚刚发黄,摸起来软硬合适,如果表面上有点胶质类的东西,还比较甜哦

  • 想做木瓜排骨汤之类的,要买青中透黄的生木瓜不会煮烂掉;如果做甜品的话,可以买红色的夏威夷木瓜

网上流传的果贩的经验分享,小编觉得还挺有用的,也分享给大家哦

  1. 建议吃当季水果,如西瓜上市的季节吃西瓜,桃子多的日子吃桃子,而且要挑选大小适中的水果,大的 ≠ 最好的

  2. 尽量吃本地水果,北方卖的南方水果,大都是用催熟剂催熟的,如果等南方水果熟就不适合长途运输了,只能是生的运过来再加工熟

  3. 一闻、二看,三捏,可以闻闻有没有水果的香味,也闻闻有没有其它刺鼻味道;二看有没有发黑或者烂的地方;三捏一捏,感受一下,不要太软的

  4. 水果颜色要有光泽,水果的蒂头是不是够凹,或者有没有圈圈,无论什么水果,蒂头部位凹得越厉害就越甜哦

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