杨梅酒怎么泡制

小区里的野杨梅树一周前开始有红果，我顺手摘了几个回家，带给隔壁孕妇吃，深得她的欢心。

这几天眼瞅着，红果越来越多，那不如就多摘一点泡个杨梅酒吧。

这里可以用野杨梅也可以用超市买的杨梅，我个人喜欢自己动手采摘的乐趣，而且当天采摘当天泡，比较新鲜。

食材：食盐，野杨梅，白酒，冰糖

1.野杨梅洗干净，放盐水浸泡半小时。

2.杨梅捞出晾干，我是放在淘米箩里，一层面纸一层杨梅，可以帮助快速晾干。

3.将杨梅放入瓶中，放入冰糖，倒入白酒，漫过杨梅。（白酒度数没有要求，我用的二锅头。冰糖的量看个人喜好，也没有要求。）

4.放置阴凉干燥处，密封保存一个月左右。