这颗来自东北的酒香梨，软嫩多汁，太好吃了！

这是一颗神奇的梨！

它来自北方，却叫“南果梨”。

鸡蛋大小的南果梨，成熟后竟然有天然的迷人酒香味，令人啧啧称奇。

现在，小编就把这款来自辽宁鞍山的“天鹰”南果梨推荐给你们。

南果梨是梨的一种，但它属于“后熟梨”，即摘下后还需要储存一段时间，才能真正成熟。

刚摘下的南果梨，果皮青绿，向阳部位呈粉色，果肉较硬、果汁少、口感偏酸涩。

此时，它仅含有4种香气成分，闻起来只有清爽的果香。

存放1~2周后，它的果皮变黄，香气成分也骤然增至16种，香味变浓。

多种香气成分混合后，形成类似白酒的迷人清香。

真是酒不醉人，梨“醉人”！

注：“酒香”味是南果梨自身的风味，不是果肉发酵的酒精味。

真正成熟后的南果梨，果皮颜色由青绿变黄，厚度也变得薄而细腻。

甚至可以直接从果肉上剥离下来，像剥桃子皮似的。

果肉也褪去酸涩，变得酸甜、细腻、软嫩。

小编用勺子轻轻一刮，就刮下了不少果肉。

剥掉皮，切成小块，外形和口感都很像软软嫩嫩的水蜜桃。

当然，风味还是那股子“醉人”的酒香味。

成熟后，南果梨的汁水也更加丰沛，轻轻一挤就能“爆汁”。

甚至还可以徒手榨梨汁！